Situación del estado nutricional de los miembros de la Policía Federal de la región Veracruz, a través del programa Nutrición y orientación alimentaria CESS

Resumen

La obesidad es una enfermedad sistémica, crónica y multicausal, no exclusiva de países económicamente desarrollados, esta enfermedad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial razón por la que la Organización Mundial de la Salud (OMS), denomina a la obesidad como la epidemia del siglo XXI (Dávila, González, Barrera, 2015). Los resultados de la encuesta nacional Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), nos mencionan que la prevalencia de sobrepeso y obesidad en México siguen aumentando el 75.2% de la población mexicana mayor de 20 años padece sobrepeso (39.1%) y obesidad (36.1%), cifras consideradas como alarmantes (Juan, Onofre, Martín, Carlos, 2008). Un parámetro muy empleado para diagnosticar sobrepeso u obesidad es el Índice de Masa Corporal (IMC) este establece que un parámetro 18.5 y 24.9 kg/m2 como normal
La obesidad es el principal factor de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, dislipidemias, enfermedades osteoarticulares y ciertos cáncer (Astrup, Dyerberg, Selleck, Stender, 2008).
En países como México en donde gran parte de su población presenta exceso de peso, las fuerzas policiales no son ajenas a este problema (Taboada, ).
Esta condición puede afectar la productividad de los policías y su salud, como se menciona anteriormente puede incrementar el riesgo de otras patologías relacionadas. Por otro lado las personas moderadamente o extremadamente obesas a menudo tienen dificultad para moverse a causa de su tamaño corporal y peso, esto desde el punto de vista de desempeño laboral es muy importante ya que un policía necesita una condición física óptima para realizar sus actividades, siendo obeso limitaría sus labores o las entorpecería (Velásquez, Palomino, Ticse, 2017).
Las características laborales de los policías como el estrés y horarios, no les permite cuidar su alimentación y mantener una actividad física constante lo que provoca un incremento de peso en ellos (Taboada, ).
El programa de nutrición y orientación alimentaria llevado a cabo por el equipo de nutrición del CESS, tenía como objetivo proporcionan información básica, científicamente validada y sistematizada, tendiente a desarrollar habilidades, actitudes y prácticas relacionadas con los alimentos y la alimentación para favorecer la adopción de una dieta correcta a nivel individual y familiar, es necesario fomentar en los policías federales la realización de actividad física y ejercicio con el fin de promover hábitos de vida saludable (Rueda, 2013).